時間:20130520【9:00~11:00】
地點:友善小舖二樓大白桌
參與人員:冠霆(26)/文中(7)/筱雯.偉程(25)/Sundra鄧(3A家長)
我們談味覺,因為要呼吸,我們會被迫去聞。鼻子像個開放的走廊,任由氣味進出。你聞到氣味之後,他就離你遠去。但是我的嘴巴就不同了,因為它多一道把關的門,屬於私密的器官。不論試吃東西還是品嚐,其實是在和食物進行隱密的交談。舌頭協助監督整個過程,我們必須用唾液潤濕食物,然後繼續咀嚼。目前味覺退化的程度顯示在我們吃東西。你嘗試的是食物對健康是否有益。這時味覺衡量的標準只有兩種:對健康有益或無益。我們必須找回味覺分辨食物對健康是否有益的能力,而不只是注意到東西好不好吃。